Un documentaire salvateur

By June 13, 2017 11:54

Après des années passées au service de l’agroalimentaire, Christophe Brusset a décidé de dénoncer les dérives de l’industrie qu’il a servie parfois malgré lui. Champignons chinois vendus comme cèpes de Bordeaux, aliments bourrées de pesticides, viande avariée recyclée en boulettes, poivre plein de crottes de rat… on en apprend de belles ! La course au profit est telle qu’il faut absolument vendre, au détriment du consommateur. Si ce dernier est victime, il n’en est pas moins coupable : ne veut-on pas acheter toujours plus à un prix moindre ? C’est clair, le prix bas a un coût, et ce pourrait bien être celui de notre santé. Christophe Brusset nous livre heureusement, en fin d’ouvrage, un guide de survie en supermarché, fort utile pour ceux qui souhaitent devenir « consommacteurs ».

Proposé par Dominique Monnot, Bibliothèques municipales de la Ville de Genève